冷凍干燥機(jī)，又簡稱為凍干機(jī)。當(dāng)下，人們對(duì)健康、品質(zhì)生活的追求，快節(jié)奏的生活常常讓我們無法從容地泡上一杯咖啡或茶。只需幾克凍干粉，放入熱水或冷水中，短短數(shù)秒，一杯香氣濃郁、口感醇厚的飲品便完成了。

傳統(tǒng)速溶咖啡往往因?yàn)楦邷貒婌F干燥而導(dǎo)致風(fēng)味損失嚴(yán)重，難以滿足現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的需求。冷凍干燥幾通過低溫和真空環(huán)境去除水分，大程度地避免了高溫處理可能帶來的風(fēng)味損失。咖啡豆中的天然油脂，茶葉里的芬芳物質(zhì)，通過凍干機(jī)都很好地保存下來。無需擔(dān)心繁瑣的器具或復(fù)雜的步驟，無論是在機(jī)場候機(jī)，還是戶外露營，只需一瓶礦泉水或一杯熱水，就能迅速獲得一杯誘人的飲品。

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